Eiserne Reserve Trockene Langzeitlebensmittel: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 1. Mai 2021, 15:34 Uhr
Trockene Langzeitlebensmittel
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Es wird vermutet, das dass trocknen von Lebensmitteln
mit die erste Methode war die unsere Vorfahren
anwendeten um schlechte Zeiten (Winter) zu überstehen.
Trockenfisch (Stockfisch), Trockenfleisch (Dörrfleisch),
Trockenobst (Dörrobst), getrocknetes Gemüse
(Suppengemüse), Kräuter (Küchenkräuter / Tees /
Heilpflanzen) & Getreide kann fast unendlich lang
eingelagert werden wenn diese gut getrocknet und
trocken gehalten wurden.
Salz, Zucker, verschiedene Mehlsorten, Hafer (extra Fein), Reis, Bohnen, Linsen & Erbsen. Kann in großen Mengen für lange Zeit bedenkenlos eingelagert werden.
Es liegt auf der Hand: selbst Lebensmittel durch trocknen haltbar zu machen.
Im Handel gibt es Dörrautomaten in verschiedensten Baugrößen, es macht natürlich Sinn solche Geräte gebraucht zu kaufen, was einen sehr viel Geld sparen kann.
Findige Handwerker können solche Geräte selbst bauen und die Kraft der Sonne zu nutzen. Das trocknen in solchen Geräten ist denkbar einfach. Obst, Gemüse oder Fleisch wird klein geschnitten auf die Einschübe verteil und in das Gerät geschoben.
Das Trocknen übernimmt „das Gerät“.
Wer in große Mengen kauft, kauft meinst sehr günstig.
Dies gilt nicht nur bei Obst und Gemüse sondern auch bei Fleisch. Man kann Fleisch trocknen. Entweder salzt man es ein wenig oder man legt es in verschiedene Würzigen Soßen ein lässt diese über Nacht einwirken und macht leckeres Beef Jerky das in den USA sehr beliebt ist. Es ist empfehlenswert Trockenfleisch, Dörrobst und Nüsse in seinen Notvorrat auf zu nehmen um noch mehr Abwechslung auf den Tisch zu bringen. Gerade getrocknete Lebensmittel eignen sich hervorragend für unterwegs schmeckt gut und ist wahnsinnig gesund.
Wenn man sich diese Arbeit des selbst trocknen nicht machen will oder kann, kann im Einzellhandel diese Produkte erwerben.
Für weiter gehende Information:
- https://de.wikipedia.org/wiki/Beef_Jerky
- https://de.wikipedia.org/wiki/Trockenobst
- https://www.solartrockner.eu/
AutarkWiki Artikel Lebensmittel trocknen
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