Kaiserkrone

Kaiserkrone (Fritillaria camtschatcensis, Liliceae)

Aussehen: 15 bis 30 cm hoch, sehr dunkelbraune, fast schwarze Blüten im Mai/Juni.

Pflege: Halbschattiger Platz, Gehölzrandbereich, sommertrockene Erde

Ernte: Die bis zu 6 cm großen Knollen im Herbst ernten, die kleineren zur Vermehrung im Boden lassen. (bildet unterirdische Ausläufer). Bei Vermehrung durch Samen erscheint die erste Blüte nach 3-5 Jahren.

Verwendung: Die Knollen kochen oder backen, haben einen esskastanienartigen Geschmack. Die Knollen können auch getrocknet und später zu Mehl für Brot verwendet werden.