Bärwurz

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Marrubium vulgare

Heilkräuter / Heilpflanzen von Karl-Heinz Baake

Bärwurz (Meum athamanticum)

Meum athamanticum. Ausdauernder Doldenblütler.

Gebirgspflanze, Boden feucht und durchlässig. Sonne, Halbschatten. Sie besitzt einen durchdringend würzigen Duft. Blüte weiß, 5 -6, Höhe 70 - 80 cm, Laub dillähnlich. Wenn wir die weißen Doldenblüten rechtzeitig schneiden, können wir sie mit anderen Schnittblumen geschickt zu Sträußen binden. Und weil die Blüten entfernt wurden, liefert die Pflanze bis in den Herbst frisches Grün. Winterhart. Vermehrung durch Samen (Kaltkeimer). Wenig Kalk.

Verwendung besonders als Zutat zum Kräuterquark, für Kräuterkäse und Verdauungsschnäpse

Autor, Lizenz & Quelle

Karl-Heinz Baake ("Der Bio-Gärtner") Friedberg/ Hessen Lizenz & Quelle: http://www.bio-gaertner.de