Quelltext der Seite Eiserne Reserve Brot und Kuchen aus der Dose

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==Wer Brot aus Dose mag, wird Kuchen aus Dose lieben==
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Ich folge den Medienmacher & Youtuber [https://www.youtube.com/channel/UCy64TYH1TvHkRyZ-VhE9XEw „Prepper Fox Austria“] schon sehr lange. <br>
In seinem Video: [https://www.youtube.com/watch?v=cnzLdeCT2wQ Krisenvorsorge - Dosenbrot und Dosenkuchen von der Bäckerei Deiser] stellte er für den Notvorrat sehr interessante Produkte vor. 

'''(Ich müsste mehr positive Kommentare unter seinen Videos hinterlassen. Asche auf mein Haupthaar :)'''

Wie der Name '''AutarkWiki''' verrät geht es in dieser Wissensdatenbank nicht allein um die Vorbereitung auf drohenden Krisen. Es geht um Autarkie also sich selbst genügende Systeme, kleine und robuste Netzwerke sowie um eigene Infrastruktur die mögliche globale Krisen unbeeindruckt lässt. 

Die Bäckerei Deiser aus Österreich erfüllt viele Punkte, die Nötig sind um zu 100% Autark, also unabhängig zu sein. 

Die Idee Brot und Kuchen ist einer Blechkonserve an zu bieten, ist einer der besten Ideen die eine Bäckerei in dieser Zeit (Jahr 2021) umsetzen kann.

==Die Bäckerei Deiser==
ist ein sehr gutes Beispiel für gelebte maximal zu erreichende Unabhängigkeit, wie man auf ihrer Webseite: '''https://www.bäckerei-deiser.at'''  lesen kann:

* '''Ernährungsbewusst:''' Keine Zusatzstoffe, ein aufwendiges Reinigungsverfahren für das Getreide und Natur-Sauerteig (Naturhefe) sind die wichtigsten Merkmale unserer Spezialbrote.
* '''Regional:''' Wir beziehen unser Getreide von niederösterreichischen Landwirten und vermahlen dieses frisch, direkt in unserem Betrieb. Rund 90% unserer Rohstoffe stammen aus Österreich.
* '''Wir setzen auf:''' renommierte Vertriebspartner: Wir vertreiben unser Schnittbrot ausschließlich über renommierte Vertriebspartner. Es wird in vielen Supermärkten in Wien und Umgebung angeboten.
* '''Energieautark:''' Unsere Produktion ist seit 2018 energieautark und damit sind wir derzeit in Europa der einzige Bäckereibetrieb (2018/2019).
* '''Nachhaltig:''' Wir verfeinern laufend unsere Rezepturen und optimieren regelmäßig unsere Produktionsprozesse. 
**'''Kurze Transportwege''' tragen dazu bei, den ökologischen Fußabdruck unserer Produkte gering zu halten.
* '''Dosenbrot:'''  Ob auf dem Boot, Hochstand oder bei der Wanderung, wenn es mal schnell gehen soll, oder für den Fall der Fälle: Wer die richtigen Vorräte bei sich hat, ist auch kulinarisch immer bestens versorgt. Gerne über uns bestellbar.

==Für den Fall der Fälle: Das Brot vom Bäcker Deiser aus der Dose==
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===100% Roggenvollkornbrot400g - ungeschnitten ===
OHNE Hefezusatz, laktosefrei, vegan, OHNE Weizenmehl

'''Zutaten:'''<br>
Roggenvollkornsauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL), ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Speisesalz<br>
<br>
'''Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:'''<br>
Brennwert: 808kJ / 191kcal<br>
Fett: 1g (davon gesättigte Fettsäure: 0,1g)<br>
Kohlenhydrate: 36g (davon Zucker: 0,6g)<br>
Ballaststoffe: 8,4g<br>
Eiweiß: 5,4g<br>
Salz: 1,1g<br>
<br>
'''[https://www.bäckerei-deiser.at/de/dosenbrot.php Zum online Shop]'''
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<!-- Tabellen ENDE -->
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===Roggenmischbrot - 400g - ungeschnitten ===
laktosefrei, vegan

'''Zutaten:'''<br>
Roggenvollkornsauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL), ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENBROTMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe, Brotgewürz<br>
<br>
'''Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:'''<br>
Brennwert: 978kJ / 232kcal<br>
Fett: 3g (davon gesättigte Fettsäure: 0,3g)<br>
Kohlenhydrate: 40g (davon Zucker: 3g)<br>
Ballaststoffe: 7,8g<br>
Eiweiß: 7,4g<br>
Salz: 1,71g<br>
<br>
'''[https://www.bäckerei-deiser.at/de/dosenbrot.php Zum online Shop]'''
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<!-- Tabellen ENDE -->
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===Vollkornmischbrot mit Sonnenblumenkernen - 400g - ungeschnitten ===
OHNE Hefezusatz, laktosefrei, vegan

'''Zutaten:'''<br>
Roggenvollkornsauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL), Wasser, WEIZENVOLLKORNMEHL, 11% Sonnenblumenkerne, SOJASCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, Gerstenkaramellmalz (gekeimte GERSTE, Zucker), Leinsamen, Speisesalz, Gewürze.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

'''Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:'''<br>
Brennwert: 1060kJ / 253kcal<br>
Fett: 8,9g (davon gesättigte Fettsäure: 1,1g)<br>
Kohlenhydrate: 29g (davon Zucker: 1,2g)<br>
Ballaststoffe: 8,5g<br>
Eiweiß: 10g<br>
Salz: 1,3g<br>
<br>
'''[https://www.bäckerei-deiser.at/de/dosenbrot.php Zum online Shop]'''

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<!-- Tabellen ENDE -->
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===Eiweißbrot - 450g - ungeschnitten ===
laktosefrei, vegan

'''Zutaten:'''<br>
Roggenvollkornsauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL), WEIZENGLUTEN, WEIZENBROTMEHL, Wasser, SOJAPRESSKUCHEN, SOJASCHROT geröstet, Sonnenblumenkerne, Hefe, Leinsamen, Speisesalz, Brotgewürz;

'''Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:'''<br>
Brennwert: 960kJ / 229kcal<br>
Fett: 5,8g (davon gesättigte Fettsäure: 1,4g)<br>
Kohlenhydrate: 13,8g (davon Zucker: 3g)<br>
Ballaststoffe: 11,2g<br>
Eiweiß: 24,7g<br>
Salz: 1,95g<br>
<br>
'''[https://www.bäckerei-deiser.at/de/dosenbrot.php Zum online Shop]'''

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<!-- Tabellen ENDE -->
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===Schokokuchen mit Schokostückchen - 300g ===
'''Zutaten:'''<br>
Zucker, VOLLEI frisch, Rapsöl, Wasser, WEIZENSTÄRKE, Schokoladedrops (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, SOJALECITHIN, Aroma), modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, MILCH, Kokosfett, Kakaopulver, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisesäuren), Speisesalz jodiert, Glukosesirup, Reisstärke, Stabilisatoren (Xanthan)

'''Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:'''<br>
Brennwert: 1829kJ / 438kcal<br>
Fett: 25,42g (davon gesättigte Fettsäure: 5,21g)<br>
Kohlenhydrate: 48,07g (davon Zucker: 29,46g)<br>
Ballaststoffe: 1,32g<br>
Eiweiß: 3,57g<br>
Salz: 1,23g<br>
<br>
'''[https://www.bäckerei-deiser.at/de/dosenbrot.php Zum online Shop]'''

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[[Datei:Deiser-produkte005.jpg|zentriert]]

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<!-- Tabellen ENDE -->
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|width="49%" style="vertical-align:top" |

===GEMISCHT 1 & 2 ===
'''GEMISCHT 1'''<br>
pro Brotsorte 3 Dosen. Ideal zum Verkosten all unserer 4 Brotsorten.<br>
(Karton à 12 Dosen)<br>
<br>
'''GEMISCHT 2'''<br>
pro Brotsorte 2 Dosen und vom Schokokuchen 4 Dosen<br>
<br>
Ideal zum Verkosten all unserer 5 Dosensorten, inkl '''Schokokuchen'''.<br>
(Karton à 12 Dosen)<br>
<br>
'''[https://www.bäckerei-deiser.at/de/dosenbrot.php Zum online Shop]'''

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[[Datei:Deiser-produkte006.jpg|zentriert]]

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<!-- Tabellen ENDE -->
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===Die Weißblechdose & MHD===
Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.

Nach dem Öffnen, aus der Dose entfernen und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

'''Mindestens haltbar bis:''' "ab dem Produktionsdatum '''10 Jahre'''"

 

Produziert nach österreichischem Lebensmittelgesetz, in der letztgültigen Fassung.

'''Nahrungsmitteldose – Weißblechdose'''

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[[Datei:Deiser-produkte007.jpg|zentriert]]

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<!-- Tabellen ENDE -->
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==Videobeitrag==

{{#ev:youtube|v=cnzLdeCT2wQ|800||'''Krisenvorsorge - Dosenbrot und Dosenkuchen von der Bäckerei Deiser'''}}

'''Quelle:''' https://www.youtube.com/watch?v=cnzLdeCT2wQ

[[Kategorie:Artikel mit Videobeitrag]]

==Autor:André Pohle 7. Mai 2021==
Ich würde mich sehr freuen mehr über solche Unternehmen berichten zu dürfen. '''Bäckerei Deiser''' ist ein Unternehmen das mir sehr viel Freunde macht und Hoffnung für die Zukunft gibt.
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