Seidenpflanze
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Seidenpflanze (Asclepiadaceae)
Aussehen: bis 110 cm hoch, ovale Blätter, rot bis rosa, manchmal auch weiße Blüten von Juni bis August
Pflege: sonniger Standort, warmer Boden in milder Lage, verträgt längere Trockenzeiten, Vermehrung durch Ausläufer, Teilung oder Aussaat
Ernte: Die jungen Triebe im Frühjahr, Triebspitzen und Blüten im Sommer.
Verwendung: Die Triebe können wie Spargel zubereitet werden, die Triebspitzen wie Spinat. Die Blüten lassen sich zu Sirup auskochen.
Sonstiges: Die anderen Asclepias-Arten sind in der gleichen Art verwendbar.
