Apfelreis

Zutaten für 2 Personen:

250 g Reis

2 Äpfel

1/4 l Apfelsaft

50 g Rosinen

Wasser

Zucker

Zimt

Den Apfelsaft in einem Topf zum Kochen bringen und Reis und Rosinen dazugeben, während dem Kochen immer wieder etwas Wasser zugeben damit der Reis nicht anbrennt. Kurz bevor der Reis gar ist die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Reis geben und ca. 5 Minuten mitkochen. Den Apfelreis je nach Geschmack mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.