Chili sin Carne
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Zutaten für 4 Personen:
1 Pck Spaghetti
450 g Kidneybohnen (1 große Dosen)
450 g Geschälte Tomaten (1 große Dose)
1 Zwiebel
1 Knochlauchzehe
¼ TL Getrockneter Chili (ersatzweise auch Cayenne Pfeffer)
Öl
Salz
Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken und in etwas Öl anbraten. Tomaten abgießen (dabei den Saft aufheben) und klein schneiden. Die Bohnen und Tomaten mitsamt der Flüssigkeit aus den Dosen dazugeben. Alles aufkochen und mit Chili, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Spaghetti nach Vorschrift kochen, das Wasser abgießen und die heißen Nudeln in das Chili geben und gut durchmischen.
