Mischkultur

Mischkultur – Welche Pflanzen passen zusammen?

In der Mischkultur (auch Begleitpflanzung) wachsen verschiedene Arten nebeneinander, die sich gegenseitig fördern:

• Schädlinge abwehren (z. B. Zwiebeln gegen Möhrenfliege)
• Platz optimal nutzen (hoch + niedrig, schnell + langsam)
• Boden besser nutzen (Tief- + Flachwurzler)
• Nährstoffe teilen & Biodiversität steigern

Vermeide gleiche Familien (z. B. alle Nachtschattengewächse: Tomate + Kartoffel → Braunfäule-Risiko) und schlechte Nachbarn.

Wichtige Mischkultur-Kombinationen (Tabelle)

Pflanze	Gute Nachbarn (fördern sich)	Schlechte Nachbarn (Abstand halten!)	Besonderer Tipp / Wirkung
Tomaten	Basilikum, Knoblauch, Möhren, Kohlarten, Lauch, Petersilie, Radieschen, Ringelblume, Sellerie, Spinat, Zwiebeln	Erbsen, Fenchel, Kartoffeln, Kohl (manchmal), Rote Bete	Basilikum → Mehltau abwehren + Aroma verbessern; Ringelblume → Nematoden schützen
Kartoffeln	Dicke Bohnen, Kohlarten, Mais, Meerrettich, Tagetes	Erbsen, Gurken, Kürbis, Rote Bete, Sellerie, Sonnenblumen, Tomaten	Meerrettich → Kartoffelkäfer abwehren; Tagetes → Nematoden
Möhren	Dill, Erbsen, Knoblauch, Lauch, Mangold, Radieschen, Rettich, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Tomaten, Zwiebeln	Rote Bete, Petersilie (manchmal)	Zwiebeln/Lauch → Möhrenfliege stark abwehren (klassische Kombi!)
Zwiebeln / Lauch / Knoblauch	Erdbeeren, Gurken, Möhren, Rote Bete, Tomaten	Bohnen, Erbsen, Kohlarten	Zwiebeln → Möhrenfliege & Kohlfliege abwehren
Busch-/Stangenbohnen	Bohnenkraut, Erdbeeren, Gurken, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Mais, Rote Bete, Sellerie, Tomaten	Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln	Mais + Bohnen + Kürbis = „Drei-Schwestern-Methode“ (klassische Permakultur)
Erbsen	Dill, Fenchel, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Kopfsalat, Möhren, Radieschen, Spinat	Knoblauch, Lauch, Zwiebeln	Erbsen fixieren Stickstoff → gut für Starkzehrer danach
Gurken	Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohl, Kopfsalat, Mais, Rote Bete, Sellerie, Zwiebeln	Radieschen, Tomaten (manchmal)	Dill → Gurkenkäfer abwehren
Kohlarten (alle: Weiß-, Rot-, Wirsing-, Brokkoli, Rosenkohl etc.)	Beifuß, Bohnen, Dill, Endivien, Erbsen, Kamille, Kartoffeln, Kopfsalat, Koriander, Kümmel, Lauch, Mangold, Pfefferminze, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Tomaten	Erdbeeren, Knoblauch, Tomaten (manchmal), Zwiebeln	Dill/Kamille → Kohlfliege abwehren
Radieschen / Rettich	Bohnen, Erbsen, Kapuzinerkresse, Kohlarten, Kohlrabi, Kopfsalat, Kresse, Mangold, Möhren, Spinat, Tomaten	Gurken	Schnellwüchsig → super als Zwischenkultur
Salat / Pflücksalat	Dill, Fenchel, Kohlarten, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Tomaten	Knoblauch (manchmal)	Zwischenpflanzung fast überall möglich
Rote Bete	Buschbohnen, Dill, Gurken, Knoblauch, Kohlarten, Kohlrabi, Koriander, Kümmel, Pflücksalat, Zucchini, Zwiebeln	Kartoffeln, Lauch, Mais, Spinat	Gute Bodendecker-Nachbarin
Kürbis / Zucchini	Kapuzinerkresse, Mais, Rote Bete, Stangenbohnen, Zwiebeln	Andere Kürbisgewächse (Kreuzung!)	Drei-Schwestern: Mais + Bohnen + Kürbis

Klassische Power-Kombinationen (beliebt bei Selbstversorgern)

• Möhren + Zwiebeln / Lauch → gegenseitiger Schutz vor Fliegen
• Tomaten + Basilikum + Knoblauch / Ringelblume → Aroma + Schädlingsschutz
• Drei-Schwestern (Mais + Stangenbohnen + Kürbis/Zucchini) → Stickstoff, Kletterhilfe, Bodendeckung
• Bohnen + Kohl / Kartoffeln → Stickstoffdüngung durch Bohnen
• Salat + Radieschen + Kohlrabi → schnelle Ernte + Platzsparend

Wichtige Regeln für Mischkultur

• Gleiche Familien meiden (Nachtschatten: Tomate + Kartoffel; Kreuzblütler: Kohl + Radieschen oft ok, aber Fruchtfolge beachten)
• Starkzehrer (Tomate, Kohl, Kartoffel) mit Stickstoff-Fixierern (Bohnen, Erbsen) kombinieren
• Hohe Pflanzen (Mais, Stangenbohnen) + Bodendecker (Kürbis, Salat)
• Duftkräuter (Dill, Basilikum, Knoblauch) als Schutzpflanzen überall einstreuen
• Immer beobachten: Jeder Garten ist anders – was bei dir super klappt, kann beim Nachbarn floppen

Siehe auch

• Permakultur im Garten
• Saatkalender
• Jahresplanung Selbstversorgung
• No-Dig Methode
• Fruchtfolge & Beetplanung