Seidenpflanze

Seidenpflanze (Asclepiadaceae)

Aussehen: bis 110 cm hoch, ovale Blätter, rot bis rosa, manchmal auch weiße Blüten von Juni bis August

Pflege: sonniger Standort, warmer Boden in milder Lage, verträgt längere Trockenzeiten, Vermehrung durch Ausläufer, Teilung oder Aussaat

Ernte: Die jungen Triebe im Frühjahr, Triebspitzen und Blüten im Sommer.

Verwendung: Die Triebe können wie Spargel zubereitet werden, die Triebspitzen wie Spinat. Die Blüten lassen sich zu Sirup auskochen.

Sonstiges: Die anderen Asclepias-Arten sind in der gleichen Art verwendbar.