Wildkräuter im Juli sammeln: Unterschied zwischen den Versionen

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Bild:Goldrute.jpg|[[Goldrute]] (Solidago virgaurea) – Juli–September
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Bild:Himbeere01.jpg|[[Himbeere]] (Rubus idaeus) – Juli, August
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Bild:Brommbeere.jpg|[[Brombeere]] (Rubus fruticosus) – Juni–September
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  Bild:Malve03.jpg|[[Malve]]  Malven (Malva)  – Juli
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  Bild:Rainkohl01.jpg|[[Rainkohl]]  Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli
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  Bild:Rainkohl02.jpg|[[Rainkohl]]  Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli
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  Bild:Robinie01.JPG|[[Robinie]] (Robinia pseudoacacia) – Juni
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  Bild:Rainkohl03.jpg|[[Rainkohl]]  Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli
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Bild:Sauerampfer001.JPG|[[Sauerampfer]] (Rumex acetosa) – April, Mai (spar sam wegen Oxalsäure)
 
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Bild:Scharbockskraut01.JPG|[[Scharbockskraut]] (Ficaria verna) – Januar–März (nur junge Blätter vor der Blüte!)
 
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Bild:Wegwarte01.jpg|[[Wegwarte]] (Cichorium intybus) – Juli–Oktober
 
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Version vom 1. April 2026, 08:02 Uhr

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Siehe auch

Dauerkalender
├─ Wildkräuter im Jahresverlauf – Dauerkalender
├─ Heimische essbare Pflanzen
├─ Verwechslungsgefahren bei Wildkräutern]]
├─ Haltbarmachen von Wildkräutern und Wildfrüchten]]
└─ Wildkräuter-Rezepte]]

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Wildkräuter im Juli sammeln

Hochsommer: Blütenpracht und erste Beeren. Viele Kräuter sind jetzt am aromatischsten.

Die wichtigsten Wildpflanzen im Juli

1. Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Blüten

2. Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blüten

3. Goldrute (Solidago virgaurea) – Beginn

4. Himbeere (Rubus idaeus) – Blätter und erste Früchte

5. Brombeere (Rubus fruticosus) – Blätter und Früchte

6. Wilde Möhre (Daucus carota) – Wurzel (jung) und Blätter

7. Wegwarte (Cichorium intybus) – Blätter und Blüten

8. Schafgarbe (Achillea millefolium)

9. Dost / Wilder Oregano (Origanum vulgare)

10. Minze (wild) (Mentha-Arten)

Weitere: Malve, Rainkohl.


  • Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Juni–August

  • Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Juni–August

  • Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Juni–August

  • Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Juni–August

  • Goldrute (Solidago virgaurea) – Juli–September

  • Himbeere (Rubus idaeus) – Juli, August

  • Brombeere (Rubus fruticosus) – Juni–September

  • Wilde Möhre (Daucus carota) – Mai–August

  • Wilde Möhre (Daucus carota) – Mai–August

  • Wegwarte (Cichorium intybus) – Juli–Oktober

  • Wegwarte (Cichorium intybus) – Juli–Oktober

  • Schafgarbe (Achillea millefolium) – März–August

  • Schafgarbe (Achillea millefolium) – März–August

  • Dost / Wilder Oregano (Origanum vulgare) – Juni–August

  • Minze (wild) (Mentha-Arten) – Juli

  • Minze (wild) (Mentha-Arten) – Juli

  • Malve Malven (Malva) – Juli

  • Malve Malven (Malva) – Juli

  • Malve Malven (Malva) – Juli

  • Rainkohl Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli

  • Rainkohl Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli

  • Rainkohl03.jpg

    Rainkohl Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli

Bildquellen:
https://practicalselfreliance.com/wintercress/ , https://commons.wikimedia.org , https://www.wiesenwohl.de

Sammeln & Verarbeiten

Blüten für Heiltees, Beeren frisch oder zum Einkochen.

Rezept-Ideen

  • Johanniskraut-Tinktur oder -Öl.
  • Himbeerblätter-Tee.
  • Wildkräuter-Salat mit Wegwarte und Schafgarbe.

Haltbarmachen

Blüten und Blätter trocknen, Beeren einfrieren oder zu Sirup verarbeiten.

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