Wildkräuter im Juni sammeln: Unterschied zwischen den Versionen

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Bild:Bibernelle01.jpg|[[Bibernelle]] (Pimpinella saxifraga) – September, Oktober
 
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Bild:Brennnessel.jpg|[[Brennnessel]] (Urtica dioica) – Januar–April, Dezember
 
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Bild:Eberesche.jpg|[[Eberesche]] Vogelbeere (Sorbus aucuparia) – Oktober, November (nach Frost)
 
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Bild:Echte Nelkenwurz.jpg|[[Echte Nelkenwurz]] (Geum urbanum) – Januar, Dezember
 
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Bild:Gänsefingerkraut.jpg|[[Gänsefingerkraut]] (Potentilla anserina) – Mai
 
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Bild:Gundermann02.jpg|[[Gundermann]] (Glechoma hederacea) – Januar–April, November, Dezember
 
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Bild:Hagebutte02.jpg|[[Hagebutte]] (Rosa canina) – September–November
 
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  Bild:Holunder001.JPG|[[Holunder]] (Sambucus nigra) – Mai, Juni
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Bild:Huflattich02.jpg|[[Huflattich]] (Tussilago farfara) – April (eher Heilpflanze, sparsam verwenden)
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  Bild:Robinie02.jpg|[[Robinie]] (Robinia pseudoacacia) – Juni
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Bild:Johanniskraut01.JPG|[[Johanniskraut]] (Hypericum perforatum) – Juni–August
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  Bild:Linde02.JPG|[[Linde]] (Tilia-Arten) – Juni
 
  Bild:Linde03.jpg|[[Linde]] (Tilia-Arten) – Juni
 
  Bild:Linde03.jpg|[[Linde]] (Tilia-Arten) – Juni
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  Bild:Loewenzahn01.JPG|[[Löwenzahn]] (Taraxacum officinale) – Januar–April, September–Dezember
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  Bild:Schafgarbe002.JPG|[[Schafgarbe]] (Achillea millefolium) – März–August
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  Bild:Mädesüß01.JPG|[[Mädesüß]] (Filipendula ulmaria) – Juni–August
 
  Bild:Mädesüß01.JPG|[[Mädesüß]] (Filipendula ulmaria) – Juni–August
 
  Bild:Mädesüß02.jpg|[[Mädesüß]] (Filipendula ulmaria) – Juni–August
 
  Bild:Mädesüß02.jpg|[[Mädesüß]] (Filipendula ulmaria) – Juni–August
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  Bild:Minze01.jpg|[[Minze]] (wild) (Mentha-Arten) – Juli
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  Bild:Johanniskraut01.JPG|[[Johanniskraut]] (Hypericum perforatum) – Juni–August
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  Bild:Minze02.jpg|[[Minze]] (wild) (Mentha-Arten) – Juli
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  Bild:Johanniskraut 02.jpg|[[Johanniskraut]] (Hypericum perforatum) – Juni–August
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Bild:Nachtkerze01.jpg|[[Nachtkerze]] (Oenothera biennis) – Januar
 
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Bild:Nachtkerze02.jpg|[[Nachtkerze]] (Oenothera biennis) – Januar
 
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  Bild:Rainfarn01.jpg|[[Rainfarn]] (Tanacetum vulgare) – Juni (spar sam)
 
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  Bild:Robinie01.JPG|[[Robinie]] (Robinia pseudoacacia) – Juni
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Bild:Robinie02.jpg|[[Robinie]] (Robinia pseudoacacia) – Juni
 
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  Bild:Rotklee01.jpg|[[Rotklee]] / Wiesenklee (Trifolium pratense) – Mai, Juni
 
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Bild:Sauerampfer001.JPG|[[Sauerampfer]] (Rumex acetosa) – April, Mai (spar sam wegen Oxalsäure)
 
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Bild:Scharbockskraut01.JPG|[[Scharbockskraut]] (Ficaria verna) – Januar–März (nur junge Blätter vor der Blüte!)
 
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Bild:Schlehe.jpg|[[Schlehe]] (Prunus spinosa) – September–November (nach Frost besser)
 
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  Bild:Spitzwegerich01.jpg|[[Spitzwegerich]] (Plantago lanceolata) – Januar–Juni, Oktober–Dezember
 
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Bild:Taubnessel02.jpg|[[Taubnessel]] (Lamium-Arten) – April, Mai
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  Bild:Kamille002.JPG|Echte [[Kamille]] (Matricaria chamomilla L.) – Juni–August
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Bild:Chickweed (aka).jpg|[[Vogelmiere]] (Stellaria media) – Januar–April, Dezember
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  Bild:Kamille003.JPG|Echte [[Kamille]] (Matricaria chamomilla L.) – Juni–August
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  Bild:Vogelmiere02.jpg|[[Vogelmiere]] (Stellaria media) – Januar–April, Dezember
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  Bild:Dost.png|[[Dost]] / Wilder Oregano (Origanum vulgare) – Juni–August
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Bild:Wegwarte01.jpg|[[Wegwarte]] (Cichorium intybus) – Juli–Oktober
 
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  Bild:Wegwarte02.jpg|[[Wegwarte]] (Cichorium intybus) – Juli–Oktober
 
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Bild:Weißdorn01.jpg|[[Weißdorn]] (Crataegus-Arten) – Oktober, November
 
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Bild:Weißdorn02.jpg|[[Weißdorn]] (Crataegus-Arten) – Oktober, November
 
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Bild:Wilde-Möhre01.jpg|[[Wilde Möhre]] (Daucus carota) – Mai–August
 
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Bild:Wilde-Möhre02.jpg|[[Wilde Möhre]] (Daucus carota) – Mai–August
 
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Bild:Wiesenschaumkraut01.jpg|[[Wiesenschaumkraut]] (Cardamine pratensis) – April
 
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  Bild:Wiesenschaumkraut02.jpg|[[Wiesenschaumkraut]] (Cardamine pratensis) – April
 
 
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Aktuelle Version vom 1. April 2026, 07:30 Uhr

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Siehe auch

Dauerkalender
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Wildkräuter im Juni sammeln

Der Juni bringt Blüten in Hülle und Fülle. Aromen sind intensiv, erste Beeren starten.

Die wichtigsten Wildpflanzen im Juni

1. Holunder (Sambucus nigra) – Blüten

2. Robinie (Robinia pseudoacacia) – Blüten

3. Linde (Tilia-Arten) – Blüten

4. Schafgarbe (Achillea millefolium) – Blüten und Blätter

5. Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blüten (ab Juni)

6. Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Beginn der Blüte

7. Rainfarn (Tanacetum vulgare) – Blüten (spar sam)

8. Brombeerblätter (Rubus fruticosus)

9. Rotklee (Trifolium pratense)

10. Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Samen beginnen

Weitere: Kamille (wilde Arten), Dost (Oregano-Wildform).

  • Holunder (Sambucus nigra) – Mai, Juni

  • Robinie (Robinia pseudoacacia) – Juni

  • Robinie (Robinia pseudoacacia) – Juni

  • Robinie (Robinia pseudoacacia) – Juni

  • Linde (Tilia-Arten) – Juni

  • Linde (Tilia-Arten) – Juni

  • Linde (Tilia-Arten) – Juni

  • Schafgarbe (Achillea millefolium) – März–August

  • Schafgarbe (Achillea millefolium) – März–August

  • Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Juni–August

  • Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Juni–August

  • Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Juni–August

  • Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Juni–August

  • Rainfarn (Tanacetum vulgare) – Juni (spar sam)

  • Rainfarn (Tanacetum vulgare) – Juni (spar sam)

  • Brombeere (Rubus fruticosus) – Juni–September

  • Rotklee / Wiesenklee (Trifolium pratense) – Mai, Juni

  • Rotklee / Wiesenklee (Trifolium pratense) – Mai, Juni

  • Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Januar–Juni, Oktober–Dezember

  • Spitzwegerich (Plantago lanceolata) – Januar–Juni, Oktober–Dezember

  • Echte Kamille (Matricaria chamomilla L.) – Juni–August

  • Echte Kamille (Matricaria chamomilla L.) – Juni–August

  • Echte Kamille (Matricaria chamomilla L.) – Juni–August

  • Dost / Wilder Oregano (Origanum vulgare) – Juni–August

Bildquellen:
https://practicalselfreliance.com/wintercress/ , https://commons.wikimedia.org , https://www.wiesenwohl.de

Sammeln & Verarbeiten

Blüten trocken und sonnig sammeln. Blätter für Tee-Mischungen.

Rezept-Ideen

  • Holunderblüten-Pfannkuchen.
  • Mädesüß-Limonade.
  • Johanniskraut-Öl-Ansatz (Sonnenöl).

Haltbarmachen

Blüten trocknen für Tee, Öle und Tinkturen ansetzen.

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