Wildkräuter im Juli sammeln

Siehe auch

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Wildkräuter im Juli sammeln

Hochsommer: Blütenpracht und erste Beeren. Viele Kräuter sind jetzt am aromatischsten.

Die wichtigsten Wildpflanzen im Juli

1. Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Blüten

2. Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Blüten

3. Goldrute (Solidago virgaurea) – Beginn

4. Himbeere (Rubus idaeus) – Blätter und erste Früchte

5. Brombeere (Rubus fruticosus) – Blätter und Früchte

6. Wilde Möhre (Daucus carota) – Wurzel (jung) und Blätter

7. Wegwarte (Cichorium intybus) – Blätter und Blüten

8. Schafgarbe (Achillea millefolium)

9. Dost / Wilder Oregano (Origanum vulgare)

10. Minze (wild) (Mentha-Arten)

Weitere: Malve, Rainkohl.

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  Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Juni–August

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  Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Juni–August

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  Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Juni–August

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  Mädesüß (Filipendula ulmaria) – Juni–August

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  Goldrute (Solidago virgaurea) – Juli–September

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  Himbeere (Rubus idaeus) – Juli, August

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  Brombeere (Rubus fruticosus) – Juni–September

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  Wilde Möhre (Daucus carota) – Mai–August

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  Wilde Möhre (Daucus carota) – Mai–August

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  Wegwarte (Cichorium intybus) – Juli–Oktober

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  Wegwarte (Cichorium intybus) – Juli–Oktober

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  Schafgarbe (Achillea millefolium) – März–August

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  Schafgarbe (Achillea millefolium) – März–August

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  Dost / Wilder Oregano (Origanum vulgare) – Juni–August

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  Minze (wild) (Mentha-Arten) – Juli

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  Minze (wild) (Mentha-Arten) – Juli

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  Malve Malven (Malva) – Juli

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  Malve Malven (Malva) – Juli

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  Malve Malven (Malva) – Juli

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  Rainkohl Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli

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  Rainkohl Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) - Juli

Bildquellen:
https://practicalselfreliance.com/wintercress/ , https://commons.wikimedia.org , https://www.wiesenwohl.de

Sammeln & Verarbeiten

Blüten für Heiltees, Beeren frisch oder zum Einkochen.

Rezept-Ideen

• Johanniskraut-Tinktur oder -Öl.
• Himbeerblätter-Tee.
• Wildkräuter-Salat mit Wegwarte und Schafgarbe.

Haltbarmachen

Blüten und Blätter trocknen, Beeren einfrieren oder zu Sirup verarbeiten.