Permakultur im Garten

Siehe auch

Dauerkalender, Saatkalender, Jahresplanung Selbstversorgung, Checklisten, Mondkalender,
├─ Sonnenwende, Äquinoktium, Walpurgisnacht, Halloween, Raunächte und Julfest, Ostern
├─ Permakultur im Garten, Mischkultur,
├─ Kalender für die Jahre 2010 bis 2099: Datei:Calbook-2010.pdf
├─ Datei:Saatkalender-Gemuese.pdf, Datei:Wochenbuch.pdf, Datei:Checkliste-Herbst-Winter.pdf
├─ Wetterregeln, Wetter / Wolken
└─ Umrechnungsgrafiken

Permakultur im Garten

Permakultur (permanent + agriculture/culture) ist ein Design-System für nachhaltige, selbstregulierende Systeme – entwickelt in den 1970er Jahren von Bill Mollison und David Holmgren. Im Garten bedeutet das: Mit der Natur arbeiten statt gegen sie, Kreisläufe schließen, Biodiversität fördern und langfristig mit wenig Input (Arbeit, Wasser, Dünger) hohe Erträge erzielen.

Perfekt für autarke Selbstversorgung: Weniger Umgraben, weniger Gießen, natürlicher Bodenschutz, Resilienz gegen Wetterextreme.

Die 3 ethischen Grundprinzipien

1. Sorge für die Erde (Care for the Earth) – Boden aufbauen, Biodiversität schützen, Ressourcen schonen
2. Sorge für die Menschen (Care for People) – Selbstversorgung, Gemeinschaft, Wohlbefinden
3. Fair Share / Teile Überschüsse (Set limits and redistribute surplus) – Nicht alles für uns, Überschüsse teilen (mit Tieren, Kompost, Nachbarn)

Die 12 Design-Prinzipien (nach David Holmgren)

1. Beobachte und interagiere
2. Fange und speichere Energie
3. Erhalte Erträge
4. Wende Selbstregulierung an und akzeptiere Feedback
5. Nutze und schätze erneuerbare Ressourcen & Dienste
6. Produziere keinen Abfall
7. Entwerfe von Mustern zu Details
8. Integriere statt separiere
9. Nutze kleine & langsame Lösungen
10. Nutze & schätze Vielfalt
11. Nutze Ränder & schätze das Grenzgebiet
12. Kreativ nutzen & auf Veränderung reagieren

Permakultur-Garten anlegen: Schritt-für-Schritt (für Anfänger)

1. Beobachten (mind. 1 Jahr)

  Sonne, Schatten, Wind, Wasserfluss, Bodenarten, bestehende Pflanzen/Tiere, Mikroklima notieren. Skizze machen!

1. Ressourcen & Bedürfnisse analysieren

  Was hast du schon? (Regenwasser, Kompost, Laub, Totholz, Nachbarn…) Was brauchst du? (Ertrag, wenig Arbeit, Biodiversität…)

1. Zonen planen (klassisch 0–5)

  * Zone 0: Haus/Wohnung  
  * Zone 1: Hochfrequent – Kräuter, Salat, Beeren, Kompost (täglich)  
  * Zone 2: Gemüsebeete, Hoch-/Hügelbeete, kleine Tiere  
  * Zone 3: Obstbäume, Beerensträucher, Hauptgemüse  
  * Zone 4: Forstwirtschaft, Wildobst, extensive Nutzung  
  * Zone 5: Wilde Ecke – Beobachtung, Natur pur  
  Für kleine Gärten: Oft nur Zone 0–3 realistisch.

1. Boden aufbauen (No-Dig / Mulchen)

  Kein Umgraben! Stattdessen: Sheet-Mulching / Lasagne-Beete / Kompostmulch → Würmer & Mikroben arbeiten für dich.

1. Elemente integrieren & Guilds pflanzen

  Pflanzen helfen sich gegenseitig (siehe unten).

1. Wasser managen

  Swales (Gräben auf Kontur), Mulch, Teich, Regentonne, Grauwasser-Nutzung.

1. Beobachten & anpassen

  Jedes Jahr Feedback einholen – was läuft super, was nicht?

Wichtige Permakultur-Elemente im Garten

• Mulchen – Dauer-Mulchschicht (Gras, Laub, Stroh, Hackschnitzel) → Feuchte halten, Unkraut unterdrücken, Boden aufbauen
• No-Dig / Kompostbeete – Organik schichten, verrotten lassen → fruchtbarer Boden ohne Graben
• Hügelbeet – Totholz + Kompost + Erde aufgeschichtet → Wärme, Drainage, langlebig (ideal für schwere Böden)
• Hochbeet – Rücken schonend, Schneckenschutz, schnelle Erwärmung, perfekt für Mischkultur
• Kräuterspirale – Mikroklima in einem Beet: sonnig-trocken oben (Thymian, Rosmarin), feucht unten (Minze, Petersilie)
• Guilds / Pflanzengemeinschaften – z. B. Apfelbaum-Guild:

 **Zentrum:** Apfelbaum  
 **Unterpflanzung:** Knoblauch/Zwiebeln (Schädlingsschutz), Beinwell (Dünger), Klee/Gründüngung (Bodenbedeckung), Tagetes/Ringelblume (Nematodenabwehr), Lavendel/Nasturtium (Bestäuber + Schutz), Estragon/Kamille (Wachstumsförderung)

• Swales – Horizontale Gräben auf Hang-Kontur → Wasser speichern, Bodenfeuchte erhöhen (super bei Hanglagen)
• Totholzhecken / Steinmauern – Lebensraum für Nützlinge, Windschutz, Mikroklima
• Teich / Feuchtbiotop – Wasser speichern, Frösche, Libellen, Biodiversität

Praktische Tipps für Selbstversorger-Gärten

• Starte klein: 1–2 Guilds oder ein Hügel-/Hochbeet ausprobieren
• Samenfestes Saatgut nutzen → eigenes Saatgut gewinnen
• Kombiniere mit Mondkalender für biodynamische Optimierung
• Ziel: 70–90 % Boden bedeckt halten (Mulch oder lebende Bodendecker)
• Wenig Arbeit langfristig: Nach 3–