Wildkräuter im August sammeln: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 27. März 2026, 19:36 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Siehe auch
Dauerkalender ├─ Wildkräuter im Jahresverlauf – Dauerkalender ├─ Heimische essbare Pflanzen ├─ Verwechslungsgefahren bei Wildkräutern]] ├─ Haltbarmachen von Wildkräutern und Wildfrüchten]] └─ Wildkräuter-Rezepte]]
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Wildkräuter im August sammeln
Der August ist reich an Blüten, Samen und Beeren. Perfekt für Vorräte.
Die wichtigsten Wildpflanzen im August
1. Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Blüten 2. Goldrute (Solidago virgaurea) – Blüten 3. Himbeere & Brombeere – Früchte und Blätter 4. Heidelbeere / Blaubeere (wild) – Früchte 5. Mädesüß (Filipendula ulmaria) 6. Schafgarbe – Samen und Blüten 7. Wegwarte (Cichorium intybus) – Wurzeln beginnen 8. Dost (Origanum vulgare) 9. Spitzwegerich – Samen 10. Wilde Möhre – Samen
Weitere: Kamille, Melde.
Sammeln & Verarbeiten
Samen trocken sammeln. Beeren vorsichtig pflücken.
Rezept-Ideen
- Brombeer-Himbeer-Marmelade.
- Goldruten-Tee (Nieren).
- Samen als Gewürz (z. B. Schafgarbe).
Haltbarmachen
Beeren trocknen oder einkochen, Samen trocknen, Kräuter für Tee mischen.
