Wildkräuter im August sammeln

Siehe auch

Dauerkalender
├─ Wildkräuter im Jahresverlauf – Dauerkalender
├─ Heimische essbare Pflanzen
├─ Verwechslungsgefahren bei Wildkräutern]]
├─ Haltbarmachen von Wildkräutern und Wildfrüchten]]
└─ Wildkräuter-Rezepte]]

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Wildkräuter im August sammeln

Der August ist reich an Blüten, Samen und Beeren. Perfekt für Vorräte.

Die wichtigsten Wildpflanzen im August

1. Johanniskraut (Hypericum perforatum) – Blüten 2. Goldrute (Solidago virgaurea) – Blüten 3. Himbeere & Brombeere – Früchte und Blätter 4. Heidelbeere / Blaubeere (wild) – Früchte 5. Mädesüß (Filipendula ulmaria) 6. Schafgarbe – Samen und Blüten 7. Wegwarte (Cichorium intybus) – Wurzeln beginnen 8. Dost (Origanum vulgare) 9. Spitzwegerich – Samen 10. Wilde Möhre – Samen

Weitere: Kamille, Melde.

Sammeln & Verarbeiten

Samen trocken sammeln. Beeren vorsichtig pflücken.

Rezept-Ideen

• Brombeer-Himbeer-Marmelade.
• Goldruten-Tee (Nieren).
• Samen als Gewürz (z. B. Schafgarbe).

Haltbarmachen

Beeren trocknen oder einkochen, Samen trocknen, Kräuter für Tee mischen.