Schilf

Schilf (Phragmites australis)

Aussehen: dürfte bekannt sein.

Pflege: Teichpflanze, feuchter bis nasser Platz.

Ernte: Wurzeln, Triebe vor dem Blattaustritt.

Verwendung: Wurzeln wie Kartoffeln kochen, sind etwas süß. Triebe wie Bambussprossen essen.