Eiserne Reserve Preiswerte Lebensmittel in Großmengen
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Preiswerte Lebensmittel in Großmengen
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Ist man selbstständig oder hat einen Bekannten der selbständig ist, besteht die Möglichkeit große
Mengen trockene Lebensmittel im Großhandel ein zu kaufen.
Reis, Bohnen, Linsen, Erbsen, Grieß sowie Nudeln in Großpackungen!
Hier bekommt man viel für wenig Geld! Für 300€ kann man seine Familie sehr sehr lange ernähren. Nimmt man die 2. Wahl also Reis- oder Erbsenbruch, so kann man entweder Geld sparen oder bekommt noch viel mehr „Menge“ für das gleiche Geld.
Nicht Kopflos kaufen! Auf die richtige Zusammensetzung muss man achten...
Das Optimale Mengenverhältnis schaut hier in etwa so aus: (4) Nudeln, (4) Reis, (3) Bohnen, (2) Linsen & (2) Erbsen & (1)Grieß für Grießbrei (Mengenverhältniss 4 = zB 4kg).
Dies hat mit den Essgewohnheiten des Käufers zu tun und jeder muss sein Verhältnis selbst finden.
Zucker, Salz & Haferflocken (extra fein) kann meist in Einzellhandel gekauft werden da man im Großhandel meistens kein Geld spart. Bei Zucker, Salz & Haferflocken spreche ich von normalen Genbindegrößen wie man sie im Einzellhandel kennt.
Wenn der Großhandel große Säcke anbieten sollte, kann man wenn man will natürlich kaufen. Gerade Salz hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum und wird immer gebraucht.
In Fachmärkten z.B. Metzgereibedarf können ebenfalls größere Mengen an Salz & verschiedene Gewürze erworben werden.
Ein guter Freund & Mitstreiter erwarb für wirklich wenig Geld 20kg Salzsäcke aus einer Museumssalzsiederei. Er fragte den Siedemeister ob das hier gewonnene Salz gekauft werden könne, was den Meister sehr gefreut hat.
Mit der richtigen Frage an die richtige Person die etwas zu sagen hat, kommt man weiter.
Beim Landwirt & Jäger
Optimal ist es direkt beim Landwirt zu kaufen. Einen Sack Getreide, Weißkohl, Eier oder Kartoffeln. Wenn der Erzeuger das Geld dafür „Bar auf Hand“ bekommt freut er sich und wir haben ein sehr frisches und Qualitativ hochwertiges Produkt.
Hier entstehen kleine lokale Netzwerke und Infrastrukturen die für die Zukunft von Bedeutung sein könnten. Ob der Jäger, der Landwirt oder Imker den Handel bei der Steuer angibt oder nicht, soll nicht unsere Sorge sein ;).
Wenn wir Getreide (verschiedene Sorten ;) beim Bauern kaufen, benötigen wir eine Mühle um es mahlen zu können. Das Korn zwischen 2 Steine zu zerreiben ist zwar eine Option aber das Gesicht der Frau möchte ich sehen wenn man mit dieser Idee um die Ecke kommt. Im Handel gibt es kombinations- Getreidemühlen die man elektrisch wie auch mit einer Handkurbel betreiben kann. Diese finden sich meist in Reformläden oder in der elektronischen Bucht (eBay). Es gibt schon heute viele Menschen die ihr Müsli komplett selbst machen.
Auch kann man bei einem Landwirt nachfragen ob sie selbst schlachten. Hier kann man große Mengen frisches Fleisch für wenig Geld erwerben. Wenn man „Waldfleisch“ also Reh oder Wildschein (und da gibt es noch viel mehr Fleischsorten) mag aber man selbst keinen Jäger kennt, geht zum Revierförster und fragt ob er jemanden einen Jäger kennt der seine „Beute“ verkauft. Es gibt da keine dummen Fragen nur dumme Antworten. Es nur wichtig nicht herum-zu-eiern und gerade aus zu sagen was man will.
Bild rechts: (von links nach rechts) Wildscheinwurst:Ring Bratwurst, Knacker, Leberwurst im Glas (Glaskonserve)
Imkers Honig
Es ist vollkommen korrekt beim Erzeuger zu kaufen. Dies unterstützt alle jene die selbst Lebensmittel produzieren. Beim Imker gibt es nicht nur verschiedene Sorten Honig, bei ihm kann man Bienenwachs, Pollen und wenn man ganz lieb nachfragt Propolis erwerben.
Honig ist ein „Süßungsmittel“ ja ein gesundes bekömmliches Genussmittel das wie für uns Menschen gemacht erscheint. Es kann wie manche Historiker damit zusammen hängen das wir Menschen schon immer seit denen es uns gibt gern Honig verzehrt haben aber ein wissenschaftlicher Fackt ist das die Zusammensetzung verschiedener Zuckerarten und Mineralstoffe ist geradezu Ideal für den menschlichen Verzehr geeignet ist.
Honig sofern die Zuckerkonzentration hoch genug ist, kann ewig einlagert werden.
Kristallisiert der Honig (er verfestigt sich) so ist ein Qualitätsmerkmal da es uns zeigt, das die Konzentration des enthaltenen Zuckers ausreichend hoch ist.
Das Honig nicht nur zum süßen von Speisen gut ist, sondern auch medizinisch eine breite Anwendung findet, wollte ich an dieser Stelle erwähnen.
Wenn ein Leser davon noch nichts gehört haben sollte, möchte ich ihn dieses Thema ans Herz legen sich mit alternative Medizin zu befassen.
Kauft deutschen Honig, unterstützt den Imker und seine fleißigen Bienchen.
8 Honigsorten bei nur einem Imker:
1 dunkle Sommerblüte, 2 Blütenhonig, 3 Lindenhonig, 4 Sonnenblume, 5 Obstblüte, 6 Raps, 7 Frühlingsblüte, 8 Robinie
Des weiteren sollte man wissen, das Honig ein Naturprodukt ist und am besten geeignet ist der Honig aus der Region ja noch viel besser aus der eigenen Stadt, da unser Organismus sich an die vorhandene Pflanzen die in der jeweiligen Region vorkommen angepasst ist.
„Mein Imker “(wie sich das anhört ;) füllt seinen Honig nicht nur in wiederverwendbaren Schraubgläser. Er füllt ihn in Vorratsdosen um ihn vor Licht zu schützen. Eine Blechdose bekommt nur eine Delle wo gegen Glaskonserven schnell zu Bruch gehen könnten.
Gerade solche Konserven können als Tauschmittel auf den Schwarzmärkten, die nach einem wirtschaftlichen Zusammenbruch entstehen, sehr viel Wert bekommen.
Auch als kleines Geschenkt um jemanden Wert zu schätzen eignet sich ein Glas Honig vorzüglich.
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