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	<title>Saft in Plastikkanistern gären lassen - Versionsgeschichte</title>
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	<updated>2026-04-07T03:28:37Z</updated>
	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in AutarkWiki</subtitle>
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		<id>https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Saft_in_Plastikkanistern_g%C3%A4ren_lassen&amp;diff=1712&amp;oldid=prev</id>
		<title>Andre Pohle: Schützte „Saft in Plastikkanistern gären lassen“ ([Bearbeiten=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt) [Verschieben=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt))</title>
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		<updated>2021-03-14T13:20:10Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Schützte „&lt;a href=&quot;/index.php/Saft_in_Plastikkanistern_g%C3%A4ren_lassen&quot; title=&quot;Saft in Plastikkanistern gären lassen&quot;&gt;Saft in Plastikkanistern gären lassen&lt;/a&gt;“ ([Bearbeiten=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt) [Verschieben=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt))&lt;/p&gt;
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		<author><name>Andre Pohle</name></author>
		
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		<id>https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Saft_in_Plastikkanistern_g%C3%A4ren_lassen&amp;diff=1711&amp;oldid=prev</id>
		<title>Andre Pohle: /* Kleine Weinherstellung */</title>
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		<updated>2021-03-14T13:19:56Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;span dir=&quot;auto&quot;&gt;&lt;span class=&quot;autocomment&quot;&gt;Kleine Weinherstellung&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
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				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #222; text-align: center;&quot;&gt;Version vom 14. März 2021, 13:19 Uhr&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l2&quot; &gt;Zeile 2:&lt;/td&gt;
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&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Kategorie:Haushalt]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Kategorie:Haushalt]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Bild:Wine-making-001.JPG|400px|right]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Bild:Wine-making-001.JPG|400px|right]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt;−&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del class=&quot;diffchange diffchange-inline&quot;&gt;==&lt;/del&gt;Kleine Weinherstellung&lt;del class=&quot;diffchange diffchange-inline&quot;&gt;==&lt;/del&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt;+&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Kleine Weinherstellung&lt;ins class=&quot;diffchange diffchange-inline&quot;&gt;: &lt;/ins&gt;Gas gären von Saft mit Hefe in Plastikkanistern geht einfach.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt;−&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Gas gären von Saft mit Hefe in Plastikkanistern geht einfach.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot;&gt; &lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;'''Benötigtes Material:'''&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;'''Benötigtes Material:'''&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Andre Pohle</name></author>
		
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		<id>https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Saft_in_Plastikkanistern_g%C3%A4ren_lassen&amp;diff=1710&amp;oldid=prev</id>
		<title>Andre Pohle: Die Seite wurde neu angelegt: „Kategorie:Lebensmittel konservieren Kategorie:Haushalt right ==Kleine Weinherstellung== Gas gären von Saft mit Hefe…“</title>
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		<updated>2021-03-14T13:19:17Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „&lt;a href=&quot;/index.php/Kategorie:Lebensmittel_konservieren&quot; title=&quot;Kategorie:Lebensmittel konservieren&quot;&gt;Kategorie:Lebensmittel konservieren&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php/Kategorie:Haushalt&quot; title=&quot;Kategorie:Haushalt&quot;&gt;Kategorie:Haushalt&lt;/a&gt; &lt;a href=&quot;/index.php/Datei:Wine-making-001.JPG&quot; title=&quot;Datei:Wine-making-001.JPG&quot;&gt;400px|right&lt;/a&gt; ==Kleine Weinherstellung== Gas gären von Saft mit Hefe…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[Kategorie:Lebensmittel konservieren]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Haushalt]]&lt;br /&gt;
[[Bild:Wine-making-001.JPG|400px|right]]&lt;br /&gt;
==Kleine Weinherstellung==&lt;br /&gt;
Gas gären von Saft mit Hefe in Plastikkanistern geht einfach.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Benötigtes Material:'''&lt;br /&gt;
*Kanister (z.B. 5 Liter)&lt;br /&gt;
*(PET-)Flasche&lt;br /&gt;
*Schlauch&lt;br /&gt;
*Bohrer - Nagel usw.&lt;br /&gt;
*(Apfel-)Saft&lt;br /&gt;
*Hefe&lt;br /&gt;
*Wasser&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Kanister:'''&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ein Loch in den Deckel bohren.&lt;br /&gt;
In das Loch einen Schlauch stecken. Muss luftdicht sitzen.&lt;br /&gt;
(Apfel-)Saft in den Kanister füllen. &lt;br /&gt;
Ein kleines Stück (Back-)Hefe in einem Glas mit Saft verrühren. Dann die Saft-Hefe-Mischung in den Kanister geben.&lt;br /&gt;
Den Deckel auf den Kanister luftdicht schrauben.&lt;br /&gt;
Der Schlauch darf nicht im Saft hängen, sondern im &amp;quot;Luftraum&amp;quot; darüber.&lt;br /&gt;
(PET-)Flasche:&lt;br /&gt;
In den Deckel 2 Löcher bohren.&lt;br /&gt;
In das erste Loch den Schlauch stecken.&lt;br /&gt;
Die Flasche mit Wasser füllen.&lt;br /&gt;
Der Schlauch muss immer unter der Wasseroberfläche sein.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Während der Gärung kann das Co2 über den Schlauch durch das Wasser (der PET-Flasche) &amp;quot;abfließen&amp;quot;. &lt;br /&gt;
Somit kann kein Sauerstoff in den Kanister gelangen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Den Kanister an einen warmen Ort stellen. Siehe Bild links - Heizung nicht auf Voll drehen, sonst stirbt die Hefe ab.&lt;br /&gt;
Gelegentlich vorsichtig schütteln.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Nach ca. 3-4 Tagen blubbert es aus dem Schlauch in der Flasche.&lt;br /&gt;
Wenn das Blubbern zu Ende ist, ist der Gärungsvorgang beendet.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Der Alkoholgehalt ist dann bei ca. 10 %.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Man kann dann destillieren oder den Alkohol zu Essig &amp;quot;umarbeiten&amp;quot; (Essigmutter).&lt;br /&gt;
Essig ist außer als Lebensmittel auch als (altes) Desinfektionsmittel, Konservierungsmittel und Reinigungsmittel zu verwenden.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Als &amp;quot;Saft&amp;quot; kann man Obstsäfte wie Trauben, Apfel verwenden.&lt;br /&gt;
Es geht aber auch mit Honig. Ist dann aber ein bisschen komplizierter.&lt;br /&gt;
Der Honigschnaps mit 50 % Alkohol ist dafür aber kein schlechter Gag.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Rechtes Bild:&lt;br /&gt;
Hinten stehen 2 Kanister. Ein Kanister mit Apfelsaft und ein Kanister mit &amp;quot;Honig-Saft&amp;quot;. Die Flasche (rechts) enthält Apfelwein. &lt;br /&gt;
Beschriften (Inhalt und Datum) nicht vergessen.&lt;br /&gt;
Vorne steht meine kleine Destille.&lt;br /&gt;
Die beiden Flaschen links haben mit dem Thema Alkohol nichts zu tun. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Bild:Wine-making-002.JPG]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Autor: epwin==&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Andre Pohle</name></author>
		
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