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	<id>https://autarkwiki.frei3.de/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=K%C3%BCchenhygiene</id>
	<title>Küchenhygiene - Versionsgeschichte</title>
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	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in AutarkWiki</subtitle>
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		<id>https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=K%C3%BCchenhygiene&amp;diff=5137&amp;oldid=prev</id>
		<title>Andre Pohle: Schützte „Küchenhygiene“ ([Bearbeiten=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt) [Verschieben=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt))</title>
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		<updated>2021-03-31T15:10:41Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Schützte „&lt;a href=&quot;/index.php/K%C3%BCchenhygiene&quot; title=&quot;Küchenhygiene&quot;&gt;Küchenhygiene&lt;/a&gt;“ ([Bearbeiten=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt) [Verschieben=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt))&lt;/p&gt;
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				&lt;td colspan=&quot;1&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #222; text-align: center;&quot;&gt;← Nächstältere Version&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;1&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #222; text-align: center;&quot;&gt;Version vom 31. März 2021, 15:10 Uhr&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-notice&quot; lang=&quot;de&quot;&gt;&lt;div class=&quot;mw-diff-empty&quot;&gt;(kein Unterschied)&lt;/div&gt;
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		<author><name>Andre Pohle</name></author>
		
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		<id>https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=K%C3%BCchenhygiene&amp;diff=5136&amp;oldid=prev</id>
		<title>Andre Pohle: Die Seite wurde neu angelegt: „== Im Hauslager == (Dieser Artikel ist in Bearbeitung)  == Im Zeltlager == Im Zeltlager ist die Küchenhygiene extrem wichtig. Wenn hier nicht aufgepasst w…“</title>
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		<updated>2021-03-31T15:10:30Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „== Im Hauslager == (Dieser Artikel ist in Bearbeitung)  == Im Zeltlager == Im &lt;a href=&quot;/index.php?title=Zeltlager&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;Zeltlager (Seite nicht vorhanden)&quot;&gt;Zeltlager&lt;/a&gt; ist die Küchenhygiene extrem wichtig. Wenn hier nicht aufgepasst w…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;== Im Hauslager ==&lt;br /&gt;
(Dieser Artikel ist in Bearbeitung)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Im Zeltlager ==&lt;br /&gt;
Im [[Zeltlager]] ist die Küchenhygiene extrem wichtig. Wenn hier nicht aufgepasst wird, treten schnell [[Krankheiten]] auf. Diese greifen dann schnell um sich und ehe man sich versieht, ist das ganze [[Zeltlager|Lager]] angesteckt.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Die Küche ist ein wichtiger Aufenthaltsort in einem Lager. Man sollte beim [[Lagerbauten|Lagerbau]] also darauf achten.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Kochen ===&lt;br /&gt;
* Vor dem Kochen die Hände waschen!&lt;br /&gt;
* Alle Lebensmittel gut erhitzen, Keime abtöten.&lt;br /&gt;
* Keine verderblichen tierischen Produkte roh benutzen (rohe Eier, rohes Fleisch)&lt;br /&gt;
* Küchengeräte sauber halten.&lt;br /&gt;
* Gemüse und Früchte stets gut abwaschen.&lt;br /&gt;
* Saubere Rüstunterlagen benutzen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Abwasch ===&lt;br /&gt;
Es soll '''immer''' mit heissem Wasser und Seife abgewaschen werden! Nach dem [[Kochen]] sofort einen Topf mit Wasser auf das noch brennende Feuer stellen, so ist das Abwaschwasser nach dem Essen schon warm.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Bratpfannen aus Gusseisen können über dem Feuer ausgebrannt werden. Das tötet die Bakterien ab und verbrennt Fett- und Speisereste, die faulen können.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Sauberes Geschirr soll möglichst sauber verstaut werden können. Für Gamellen oder anderes Essgeschirr können Nägel in die [[Lagerbauten]] geschlagen werden, Töpfe und Kochbesteck sind am besten in einer Materialkiste aufgehoben.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Lebensmittel ===&lt;br /&gt;
In einem Zeltlager hat man keinen Kühlschrank und muss somit '''sehr stark''' auf verderbliche Ware achten. Eine Kühlbox ist für den [[Materialtransport]] zu empfehlen. Nachher dient sie als insektensicherer Aufbewahrungsort.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ein Fluss kann Getränke kühl halten. Darauf aufpassen, dass die Getränke dicht verpackt und gut vertaut sind.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Wasser ===&lt;br /&gt;
Flusswasser '''muss''' abgekocht werden. Wasser nur nicht abkochen, wenn es vom Bauernhof oder einer (ausgewiesenermassen) sauberen Quelle stammt. Ein Kohle- oder Keramikfilter kann Wasser reinigen (zB. für Tee, usw.)&amp;lt;br&amp;gt;&lt;br /&gt;
Nur lebensmittelechte Schläuche als Wasserversorgung nutzen, am besten Wasser immer abkochen, da Schläuche giftige Ablagerungen enthalten können.&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Kochen]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Andre Pohle</name></author>
		
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