https://autarkwiki.frei3.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Eiserne_Reserve_Einkochen 2026-05-12T20:24:35Z Versionsgeschichte dieser Seite in AutarkWiki MediaWiki 1.33.1 https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8778&oldid=prev 2021-05-01T14:35:13Z

<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Autor:André Pohle 26. April 2021</span></span></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 1. Mai 2021, 14:35 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l61" >Zeile 61:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 61:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Einkochen]]''', [[Apfelsaft kochen]], [[Süss/Saure Champignons (Eingemacht)]], [[Eingemachte Radieschen]], [[Einkochen der Workshop Frikadellen mit Sauce]], [[Einwecken von Brot]], [[Brot backen]], [[Brot aus eigenem Natursauerteig herstellen]], [[Kuchen bzw. Brot im Einwegglas]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Einkochen]]''', [[Apfelsaft kochen]], [[Süss/Saure Champignons (Eingemacht)]], [[Eingemachte Radieschen]], [[Einkochen der Workshop Frikadellen mit Sauce]], [[Einwecken von Brot]], [[Brot backen]], [[Brot aus eigenem Natursauerteig herstellen]], [[Kuchen bzw. Brot im Einwegglas]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Autor:André Pohle <del class="diffchange diffchange-inline">26</del>. April 2021==</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Autor:André Pohle <ins class="diffchange diffchange-inline">29</ins>. April 2021==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Bildquelle: https://www.weckglaeser.com'''</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Bildquelle: https://www.weckglaeser.com'''</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorie:Einführung in das AutarkWiki]][[Kategorie:Vorrat]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorie:Einführung in das AutarkWiki]][[Kategorie:Vorrat]]</div></td></tr> </table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8763&oldid=prev 2021-05-01T14:19:07Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 1. Mai 2021, 14:19 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l57" >Zeile 57:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 57:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>mussten versorgt werden, auch Holz für den Küchenherd wurde immer gebraucht.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>mussten versorgt werden, auch Holz für den Küchenherd wurde immer gebraucht.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve Aber bitte mit Sahne | weiter lesen]]'''&lt;br&gt;</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen / Einwecken==  </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen / Einwecken==  </div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Einkochen]]''', [[Apfelsaft kochen]], [[Süss/Saure Champignons (Eingemacht)]], [[Eingemachte Radieschen]], [[Einkochen der Workshop Frikadellen mit Sauce]], [[Einwecken von Brot]], [[Brot backen]], [[Brot aus eigenem Natursauerteig herstellen]], [[Kuchen bzw. Brot im Einwegglas]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Einkochen]]''', [[Apfelsaft kochen]], [[Süss/Saure Champignons (Eingemacht)]], [[Eingemachte Radieschen]], [[Einkochen der Workshop Frikadellen mit Sauce]], [[Einwecken von Brot]], [[Brot backen]], [[Brot aus eigenem Natursauerteig herstellen]], [[Kuchen bzw. Brot im Einwegglas]]</div></td></tr> </table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8751&oldid=prev 2021-05-01T14:09:25Z

<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Einkochen</span></span></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 1. Mai 2021, 14:09 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Zeile 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Eiserne-ration026.png|400px|rechts]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Eiserne-ration026.png|400px|rechts]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve Aber bitte mit Sahne <del class="diffchange diffchange-inline">/ Öle &amp; Fette </del>| weiter lesen]]'''&lt;br&gt;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve Aber bitte mit Sahne | weiter lesen]]'''&lt;br&gt;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Einkochen, Einmachen oder Eindünsten ist eine physikalische Methode, Lebensmittel durch</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Einkochen, Einmachen oder Eindünsten ist eine physikalische Methode, Lebensmittel durch</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Erhitzen und hermetisches Abdichten zu konservieren.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Erhitzen und hermetisches Abdichten zu konservieren.</div></td></tr> </table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8750&oldid=prev 2021-05-01T14:08:50Z

<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Einkochen</span></span></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 1. Mai 2021, 14:08 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Zeile 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Eiserne-ration026.png|400px|rechts]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Eiserne-ration026.png|400px|rechts]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve <del class="diffchange diffchange-inline">Grau ist alle Theorie </del>| weiter lesen]]'''&lt;br&gt;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve <ins class="diffchange diffchange-inline">Aber bitte mit Sahne / Öle &amp; Fette </ins>| weiter lesen]]'''&lt;br&gt;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Einkochen, Einmachen oder Eindünsten ist eine physikalische Methode, Lebensmittel durch</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Einkochen, Einmachen oder Eindünsten ist eine physikalische Methode, Lebensmittel durch</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Erhitzen und hermetisches Abdichten zu konservieren.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Erhitzen und hermetisches Abdichten zu konservieren.</div></td></tr> </table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8618&oldid=prev 2021-04-29T09:30:36Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 29. April 2021, 09:30 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l56" >Zeile 56:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 56:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Denn nach der Arbeit auf dem Feld des Bauern ging es zu Hause weiter: der eigene Garten und Tiere</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Denn nach der Arbeit auf dem Feld des Bauern ging es zu Hause weiter: der eigene Garten und Tiere</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>mussten versorgt werden, auch Holz für den Küchenherd wurde immer gebraucht.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>mussten versorgt werden, auch Holz für den Küchenherd wurde immer gebraucht.</div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==Einkochen / Einwecken== </ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''[[Einkochen]]''', [[Apfelsaft kochen]], [[Süss/Saure Champignons (Eingemacht)]], [[Eingemachte Radieschen]], [[Einkochen der Workshop Frikadellen mit Sauce]], [[Einwecken von Brot]], [[Brot backen]], [[Brot aus eigenem Natursauerteig herstellen]], [[Kuchen bzw. Brot im Einwegglas]]</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Autor:André Pohle 26. April 2021==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Autor:André Pohle 26. April 2021==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Bildquelle: https://www.weckglaeser.com'''</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Bildquelle: https://www.weckglaeser.com'''</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorie:Einführung in das AutarkWiki]][[Kategorie:Vorrat]]</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorie:Einführung in das AutarkWiki]][[Kategorie:Vorrat]]</div></td></tr> </table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8617&oldid=prev 2021-04-29T09:27:45Z

<p>Schützte „<a href="/index.php/Eiserne_Reserve_Einkochen" title="Eiserne Reserve Einkochen">Eiserne Reserve Einkochen</a>“ ([Bearbeiten=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt) [Verschieben=Nur automatisch bestätigten Benutzern erlauben] (unbeschränkt))</p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 29. April 2021, 09:27 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div> </td></tr></table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8614&oldid=prev 2021-04-29T09:24:11Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 29. April 2021, 09:24 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Zeile 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Eiserne-<del class="diffchange diffchange-inline">ration001</del>.png|400px|rechts]]</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Eiserne-<ins class="diffchange diffchange-inline">ration026</ins>.png|400px|rechts]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Einkochen==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve Grau ist alle Theorie | weiter lesen]]'''&lt;br&gt;</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve Grau ist alle Theorie | weiter lesen]]'''&lt;br&gt;</div></td></tr> </table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8612&oldid=prev 2021-04-29T09:22:50Z

<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Einkochen</span></span></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Version vom 29. April 2021, 09:22 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l26" >Zeile 26:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 26:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>den Markennamen wieder.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>den Markennamen wieder.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Einkochen</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">'''</ins>Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Einkochen<ins class="diffchange diffchange-inline">'''</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>In meiner Kindheit wurde jedes Jahr einkocht bzw. eingeweckt.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>In meiner Kindheit wurde jedes Jahr einkocht bzw. eingeweckt.</div></td></tr> </table>

Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Eiserne_Reserve_Einkochen&diff=8611&oldid=prev 2021-04-29T09:22:26Z

<p>Die Seite wurde neu angelegt: „<a href="/index.php/Datei:Eiserne-ration001.png" title="Datei:Eiserne-ration001.png">400px|rechts</a> ==Einkochen== &#039;&#039;&#039;<a href="/index.php/Die_eiserne_Reserve" title="Die eiserne Reserve"> zum Inhaltsverzeichnis</a> | Eiserne Reserve Grau ist alle Theorie | weit…“</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Eiserne-ration001.png|400px|rechts]]<br /> ==Einkochen==<br /> '''[[Die eiserne Reserve | zum Inhaltsverzeichnis]] | [[Eiserne Reserve Grau ist alle Theorie | weiter lesen]]'''&lt;br&gt;<br /> Einkochen, Einmachen oder Eindünsten ist eine physikalische Methode, Lebensmittel durch<br /> Erhitzen und hermetisches Abdichten zu konservieren.<br /> <br /> Das zu konservierende Gut wird erhitzt oder gekocht und heiß abgefüllt oder es werden fertig<br /> abgefüllte Flaschen oder Gläser in Wasser eingestellt erhitzt oder gekocht. <br /> <br /> Die Deckel funktionieren dabei wie Ventile und schließen das Glas beim Abkühlen durch Unterdruck luftdicht<br /> ab. Dadurch können keine Bakterien oder Pilzsporen mehr hinein gelangen, wenn deren maximale Überlebenstemperatur unterschritten wird.<br /> <br /> Das Einmachen ist als Konservierungsmethode aufgrund der niedrigeren maximal erreichbaren<br /> Temperatur (100 °C, es herrscht nahezu Atmosphärendruck) während des<br /> Konservierungsvorganges zwar nicht so sicher wie das Haltbarmachen des Inhaltes von zum<br /> Beispiel Konservendosen in einem Autoklaven, kann dafür aber auch unter den Bedingungen eines<br /> Privathaushalts praktisch ausgeführt werden.<br /> <br /> Das Synonym Einwecken ist von der Verwendung der ehemals patentierten Gläser des<br /> Unternehmers Johann Carl Weck abgeleitet, das vor allem in Österreich und Süddeutschland<br /> geläufige Synonym Einrexen von der beim Einwecken üblichen Verwendung von Einkochzubehör<br /> der ehemaligen Firma Rex-Konservenglas-Gesellschaft (1907–1925 in Bad Homburg vor der<br /> Höhe), deren Markenname und Patente 1926 an die Firma Weck in<br /> Öflingen verkauft wurden, die den Namen mit Tochterfirmen noch<br /> bis 1984 nutzte. 2015 belebte ein österreichisches Unternehmen<br /> den Markennamen wieder.<br /> <br /> Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Einkochen<br /> <br /> In meiner Kindheit wurde jedes Jahr einkocht bzw. eingeweckt.<br /> Besser als in Auszug des Wikipedia Artikels: „Einkochen“, kann<br /> ich diesen Vorgang des Konservierens, nicht besser beschreiben.<br /> <br /> Jedes Gut was auf diese Art konserviert werden soll, braucht<br /> allerdings seine Temperatur und seine Zeit, damit es nicht zerkocht<br /> wird. Es gibt Tabellen mit dem zu konservierenden Gut (Obst &amp; Gemüsesorten) mit Zeiten und<br /> Temperaturen die eingehalten werden müssen. Es gibt viele Rezepte die ausprobiert werden können.<br /> Weckgläser, Gummis, Deckelspanner sowie die dazugehörigen Kochtöpfe und Thermometer gibt es<br /> heute wieder neu oder gebraucht zu kaufen. <br /> <br /> Es gibt wieder Menschen die nicht nur Mischgemüse<br /> sondern auch fest kochende Kartoffeln sowie Frikadellen mit Soße oder Gulasch einkochen.<br /> <br /> Ihre Idee: Jeden Tag wenn man mag, ein selbst gekochtes Mittagessen.<br /> Eine sehr gute Idee für den selbst aufgebauten Vorrat, wie ich meine.<br /> <br /> '''Bildquelle: https://www.weckglaeser.com'''<br /> <br /> Ich möchte anmerken das meine Großeltern sehr viel Wurst und Fleisch eingekocht haben. Da sie<br /> Kaninchen und Hühner hatten und sehr lange in der Landwirtschaft arbeiten mussten kochten sie<br /> zur Schlachtzeit (meist im Herbst nachdem alles Obst und Gemüse eingekocht war) ein. Dazu<br /> zerteilten sie die Tiere kochten die in Wasser nebst Suppengemüse. Nach dem abkühlen entfernten<br /> sie das Fleisch und weckten es mit der entstandenen Brühe ein. Meine Großmutter bereitete parallel<br /> dazu Kartoffeln die ebenfalls eingeweckt wurden um ein schnelles Mittagessen zu haben. <br /> <br /> Denn nach der Arbeit auf dem Feld des Bauern ging es zu Hause weiter: der eigene Garten und Tiere<br /> mussten versorgt werden, auch Holz für den Küchenherd wurde immer gebraucht.<br /> <br /> ==Autor:André Pohle 26. April 2021==<br /> '''Bildquelle: https://www.weckglaeser.com'''<br /> [[Kategorie:Einführung in das AutarkWiki]][[Kategorie:Vorrat]]</div>

Andre Pohle