https://autarkwiki.frei3.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Brotaufstriche 2026-04-07T06:29:16Z Versionsgeschichte dieser Seite in AutarkWiki MediaWiki 1.33.1 https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Brotaufstriche&diff=7095&oldid=prev 2021-04-10T06:39:05Z

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Andre Pohle https://autarkwiki.frei3.de/index.php?title=Brotaufstriche&diff=7094&oldid=prev 2021-04-10T06:38:30Z

<p>Die Seite wurde neu angelegt: „==falscher Honig-1:== *1 Tasse Bier, *1 Tasse Zucker, *0.5 Tasse Mehl, *1 Prise Salz Die Zutaten verrühren, 2 Min. kochen lassen, während des Erkaltens…“</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>==falscher Honig-1:==<br /> <br /> *1 Tasse Bier, <br /> *1 Tasse Zucker, <br /> *0.5 Tasse Mehl, <br /> *1 Prise Salz<br /> <br /> Die Zutaten verrühren, 2 Min. kochen lassen, während des Erkaltens mehrmals umrühren.<br /> <br /> ==falscher Honig-2:==<br /> *0.5 l Buttermilch oder Molke, <br /> *200 g Zucker<br /> <br /> Milch mit Zucker vermengen und unter Rühren kochen, bis die Masse streichfähig ist. Die Masse kann als Brotauftrich dienen oder als Belag für Kuchen (falscher Bienenstich) verwendet werden. Es können auch Nüsse, entkernte Bucheckern, zerriebene Kerne von Kirschen, Pflaumen oder Äpfeln dazugegeben werden.<br /> <br /> ==falsche Marmelade:==<br /> 1.5 Tassen Wasser, 2 Eßl. Essig, knapp 2 Eßl. gemahlenen Malzkaffee, 0.5 Tassen Zucker, 0.5 Eßl. Mehl, 1 Prise Salz, Rum-, Zitronen- oder Mandelaroma<br /> Alles aufkochen lassen und als Brotauftrich oder als Füllung von Kuchen verwenden.<br /> <br /> ==falsches Pflaumenmus:==<br /> 2.5 Tassen Wasser, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Kaffee-Ersatz, Essig nach Geschmack<br /> Alles gut durchrühren und auf geröstetes Brot streichen.<br /> Resteverwertung: Übrig gebliebene Beilagen vom Vortag, besonders Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Erbsen, lassen sich pürieren und unter Zugabe von etwas Schmand oder Fett, Kräutern, evtl. Paprika zu einem herzhaften Brotauftrich weiterverarbeiten. <br /> <br /> ==Zuckerbrot:==<br /> Brot dünn mit Fett bestreichen und mit Zucker bestreuen, ein Lieblingsbrot für Kinder<br /> <br /> ==Autor: andika, ep==<br /> Quelle: sirvival-wiki.de 15.1.2005 20:07:52 - Autor: andika, ep<br /> [[Kategorie:Küche]][[Kategorie:Vorrat]][[Kategorie:Rezepte kochen, braten, backen]]</div>

Andre Pohle